Épices & Herbes Arômatiques

Mode grille:

Ail des Ours (3 x 16gr)

8,85€
H.T : 8,67€
Poussant naturellement dans les sous-bois frais et ombragé, l'ail des ours est connue depuis de nombreuses années. Ingrédient très apprécié par nos amis les ours après leur hibernation, les celtes et les germains l'utilisaient déjà pour ses vertus médicinales. C'est un aromate très apprécié dans la cuisine grâce à sa saveur proche de l'ail. Vous pourrez l'incorporer dans de nombreux plats, dans vos salades, mijotés ou fromage blanc. Vous pourrez également utiliser l'ail des ours en poudre com..

Anis Vert en Grains (3 x 40gr)

8,91€
H.T : 8,73€
L’anis vert est légèrement sucré, avec une note très distincte de réglisse. Utilisez-le pour parfumer vos gâteaux et friandises, aromatiser vos soupes, ragoûts, farces de poisson, certains pains ainsi que le fromage blanc. L’anis vert peut s’associer au fenouil. Il est d’autre part considéré comme un expectorant doux et est ainsi souvent ajouté aux tisanes. Suggestions : pâtisseries, cuisine orientale, pâtés, pains d’épices. Facilite la digestion...

Cannelle Moulue (1 x 75gr)

5,98€
H.T : 5,86€
La cannelle est une épice réputée provenant du cannelier, arbre de 10 à 15 mètres de hauteur aux feuilles d'un vert brillant. C'est l'écorce du cannelier qui, récoltée à la saison des pluies, est ensuite moulue pour obtenir la cannelle. Moulin des Moines a sélectionné une cannelle très aromatique, à la saveur puissante qui fera merveille dans tous vos desserts, plats exotiques, jus de fruits ou vin chaud, riz au lait, compotes etc...  ..

Curcuma Poudre (3 x 35gr)

9,60€
H.T : 9,40€
Considéré comme un tonique du système digestif dans de nombreux pays, le curcuma y est depuis longtemps préconisé en cas de troubles digestifs. Les bienfaits du curcuma sont le plus souvent attribués à certains de ses constituants, les curcumonoïdes, dont la curcumine fait partie à 90 %. Puissant antioxydant, on lui prête de très nombreuses vertus, dont un effet anticancer. Pour cuisine orientale, curry, paella, etc......

Ecorce d'Orange Moulue (3 x 32gr)

8,40€
H.T : 8,23€
L’écorce d’orange a une saveur acidulée et rafraîchissante. Elle met en valeur les pâtisseries, pâtes à crêpes, pains d'épices où elle remplacera le traditionnel zeste d'orange râpé. On peut également l’utiliser dans des sauces pour poisson et volailles...

Fenouil Graines (3 x 50gr)

9,90€
H.T : 9,70€
Le mot fenouil désigne une multitude de plantes de genres divers, notamment de la famille des Apiaceae. Ce sont des plantes herbacées au feuillage aromatique, dont certaines sont consommables. En cuisine, c'est un légume dont toutes les parties, racines, feuilles et graines, sont comestibles. Son goût est proche de celui de l'anis et souvent associé au poisson. Il entre dans la fabrication de certaines liqueurs, conservateurs ou aromates d'usage domestique.  A cuisiner en accompagnement de po..
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